此话一出,杨国涛脸色便是微变。
这还不是简单的闹事。
一开口直接说厨师证,很显然,这是同行来了。
不是行内人,怎么会知道厨师证的事?
“你们是?”
杨国涛开口。
对面倒是没有隐瞒。
“前门外新丰楼,张译。”
这四个都是新丰楼的大厨。
为首的那个眼镜男人叫张译,不仅厨艺是这四人里面最高超的,还是新丰楼老板的侄子。
得知几人的来路之后,杨国涛神情不变,内心却是有些担忧起来。
如果只是正常顾客闹事,凭他的手段倒也不用太过担心。
只是,他没想到,新丰楼居然会搞这么一手。
和鸿宾楼一样,新丰楼同样是四九城一家名气不小的饭店。
两家酒楼因为距离不远的缘故,明里暗里,一直都有竞争。
或许是这段时间,何师傅的名声太大,传出去之后被新丰楼那边注意了。
这种行内人,自然是了解规矩的。
通过多番打听,新丰楼那边终于是确定,鸿宾楼这位新晋大厨,八成还没来得及考厨师证。
这种能够打压竞争对手的机会,他们自然是不会错过的。
“杨老板,你们说这事该怎么解决呢?”
此时,张译端起桌上的茶水,喝了一口,接着便是面色淡然的看向杨国涛。
无怪他这幅神态。
光是无证提拔主灶师傅这一条,闹出去,鸿宾楼这回有的受了!
“你的意思是?”
杨国涛没有言语,只是反问道。
“关门一个月,那个主灶师傅也不要再录用了。”
说到主灶师傅时,张译眼底微微一闪。
何雨柱,十五岁的主灶师傅。
这段时间,他可没少听手下的人汇报。
同样的天才,他在十五岁的时候,比这个都要差一点。
虽然,以他目前的地位,一个主灶师傅还不值一提。
但顺手掐灭一下他的前途,张译还是很愿意做的。
听到这话,杨国涛心里沉到了谷底。
这张译条件提的十分果断,明显是准备好的了。
不过,杨老板也知道,这事,怕是没得商量了。
以他们鸿宾楼的体量,关门一个月,已经是重大事故了。
到时候,光是大客户的流失,就足够让鸿宾楼一蹶不振了。
这是想让鸿宾楼彻底完蛋啊。
而就在这个时候。
从后院那边,走来几个身影。
“李师傅?”
离得近了,杨国涛看清来人。
赫然是李保国带着何雨柱过来了。
“杨老板。”
李保国冲着杨国涛微微点头,旋即目光便是看向新丰楼的那四人。
最后,目光落在了张译身上。
张译这几人闹事的时候,便有伙计去通知后院了。
在看到是新丰楼的几人后,李保国瞬间就明白了,于是连忙是赶了过来。
张译原本还是一副自信满满的模样。
在看到李保国到来后,眼神却是下意识的有些躲闪。
没错,他在年轻一辈的厨师里面,也算是小有名气了。
可在这种老牌的特级厨师面前,却是差了些档次。
“你爹没来?”
李保国一开口,就是让张译微微一震。
“李师傅,我爹他在店里忙。”
听到这话,李保国笑了笑:“也是,这种丢人的事,派你这种过来,倒也是正合适。”
厨师一道,发展了几千年,有着自己的规矩。
上面颁布的厨师证,却是近些年的事情。
因此,有些事,按规矩来,的确是不对。可行内人,却是没人把这个规矩摆在明面上说。
张译的这行为,若是放在过去,那在厨师界,名声都要烂完的。
张译和身后三名大厨听到这话,脸上都是闪过愠怒。
“李师傅,世道不一样了,守着老东西,可不能过一辈子,我知道那家伙是你的徒弟,但规矩就是规矩,如果您不愿意,那也别怪晚辈不给面子了。”
张译这话说的阴阳怪气,显然是在嘲讽李保国这个老东西跟不上时代了,后面更是直接威胁了。
听到这话,李保国倒是不恼,只是淡淡看了他一眼。
“看来老张教育崽子上面和他厨艺一个样,没眼看。”
“你……”
张译气结,指了指李保国,想要说些什么,最后又是碍于李保国的身份,只能是强行忍下,嘴里却道:“李师傅,我敬您是前辈,才好好在这里和您说,如果杨老板对我们的条件不满意,那还是去厨师会谈谈吧。”
这话威胁的意思已经是溢于言表了。
杨国涛在一旁,虽是恼怒,却是没有半点办法。
无论是答应还是不答应,对鸿宾楼来说,都是死路。
“行啊,柱子,最近教你的练的都怎么样了?”
李保国则是面无表情道。
何雨柱在一旁一直没有开口,听到师傅的话,这才上前,微微躬身。
“师傅,已经掌握的差不多了,中级厨师证问题不大。”
这当然只是谦虚说的。
李保国听后,微微点头,旋即便是指了指张译:“带路吧,想必那些老家伙这个面子还是能卖我的吧?”
听到这话,张译和身后三名大厨面色都是一滞。
作为行内人,他们哪里还不明白李保国的意思。
这是要用他特二厨师的面子,帮那个何雨柱担保一次考证机会。
要是何雨柱考核能通过,那他们这些举报根本不会成立,相反的,他们反而会因为这件事,在整个行内都名声发臭!
想到这里,张译几人纷纷是有些不理解。
李保国哪里来的自信?
没错,李保国如果动用人脉,的确是能让何雨柱暂时免除无证上岗的处罚,直接进行考核。
但这么搞,考核的难度,和平常可就大不相同了。
光是评委,至少都是特三级别的厨师!
何雨柱才多大?
十五岁,能通过正常的中级考核,已经是天赋异禀了,难度增加,他凭什么通过?
到时候,丢人的可不是何雨柱,而是他李保国!
这老东西一把年纪了,是怎么敢的?
“愣着干什么?还考不考了?”
看着张译等人愣神,李保国反倒是开口催促。
听到这话,张译他们脸色都是有些难看。
好好好,这么玩是吧?那就走!
……
……