经过几天的努力，面馆已经准备就绪。
前几天张伟让人去找店面，结果恰恰相好在他们小区不远处有间店面出租，更恰好的是这间店面本来就是做餐饮的，这样一来节省了装潢的时间，张伟指挥着人稍微修改了一下店里格局，又让人按照他的意思重新订做了桌椅，最后做了一个招牌——家乡味。
至于营业执照和餐饮营业许可证，张伟打了一个电话就搞定了！
这一切速度之快简直让人瞠目结舌，那些妇女们这才第一次真正认识到张伟这个小老板能量有多强，态度一下子恭敬了不少。
上午。
家乡味，厨房。
丁晓晓和王婶等人正忙的热火朝天，还有两三个女人在做着浇头，剩下的全是帮工。
张伟皱着眉头站在门口看着众女忙碌，今天已经是他第四次尝做出来的食品味道，前几次除了丁晓晓的生煎包做的非常好吃，其他的一个都不合格。
虽然张伟没想过在面馆上赚多少钱，可是他不能忍受做出来食物的味道，也并不是说这些女人做出来的饭菜不好吃，只能说不符合上海这边的口味，上海人喜欢吃什么味道的菜？甜的！
可是这些女人都喜欢做菜放辣的，去掉辣椒以后她们做出来的味道又有失水准，张伟明白，或许是她们习惯被打断，所以这两天他站在这里帮助她们改正。
呼啦！
刘婶一翻锅，把里面的宫保鸡丁倒进了盘子里，“小老板，你尝尝。”
张伟走了过去，拿着筷子尝了一下，仔细的品味了一会，端起盘子就要往垃圾桶里倒。
刘婶一看急了，一把按住张伟的手，不满道：“小老板，你怎么每次话都不说就往垃圾桶里倒？俺做的菜有这么难吃？”这几天她被张伟倒了不知道多少盘菜，前面她还能忍着，可是连续几十次以后，她再也忍不住爆发了出来。
“不是你做的不好吃！”张伟指了指宫保鸡丁，“我和你说过好多次，味道再淡一点，糖再多放一点，你总是做不到我能怎么办？明天就要开业了，难道让顾客们吃他们不喜欢的味道的饭菜？”
刘婶赌气道：“哪里味道不好了？俺觉得味道挺好的！”
“不是你说好就行。”张伟也不动怒，解释道：“我们做出来的饭菜要顾客买账才叫好。”
“你怎么知道顾客不买账？”刘婶生气道：“俺觉得你是针对俺，针对俺前几天和你顶嘴！”这个念头在她脑中徘徊了好几天，今天终于忍不住说了出来！
其他人看两人要争起来了，纷纷放下手中的活过来劝两人。
“你们忙你们的。”张伟挥挥手，转头看向刘婶，认真道：“你觉得我在针对你？”
“你就是在针对俺！”刘婶眼睛有些红了，“俺不就前两天和你顶了嘴吗？用得着这样针对俺吗？”她觉得很委屈，更觉得张伟欺负人。
张伟哑然失笑，把盘子往里推了推，“这样吧，做个试验，待会我做一盘宫保鸡丁，然后路上随便拉个上海人进来尝尝，如果别人说你做的好吃，那以后你们随便怎么做菜我再也不管，但是如果别人说我做的好吃，那你们必须严格按照我的要求去做，怎么样？”说着他环顾了一下四周。
“你会做菜？”刘婶怀疑道。
“小老板？”王婶语气中带着质疑。
其他人也一脸的不相信，在她们看来，小老板锦衣玉食的，怎么可能会做菜？
“会一点。”张伟微笑道，重生一年多没做过菜，也不知道生疏了没有。
刘婶“呃”了一声道：“真的假的？”
旁边的王婶也不相信，“小老板，食材不多了。”她的意思是你就别浪费食材了。
大家的眼光里都透露着不相信，都觉得张伟在吹牛，在她们看来，张伟饭来张口衣来伸手，怎么可能会做菜？
但有一个人相信，被小丁洗脑的丁晓晓，她放下手中的活，道：“小老板，我给你打下手。”
“嗯！”
张伟点点头，把外套脱了放在一旁的凳子上，随后挽了挽袖子，对着丁晓晓道：“把胡萝卜切一下！”
“好的！”丁晓晓拿着胡萝卜放在砧板上切了起来，一会便切成了胡萝卜丁。
张伟拿着一张凳子放在灶面前，自个爬了上去，在锅里倒了油，点燃火，拿起锅铲。
还真做？
刘婶眼睛瞪的有点大，王婶也露出一脸不可思议，其他人有些惊讶，手中的活也干的慢了起来，频频回头看向了张伟。
张伟没有理会她们的反应，油一热把花生倒了进去，用锅铲炒了几下。
开始大家觉得他是在装模作样，可是等到他把炒的金黄色的花生盛出来后，大家微微动容了，这火候掌握的丝毫不比她们常年做饭的人差。
“好像真的会做菜哎！”王婶惊讶道。
刘婶勉强笑了一下，“看下去再说。”
张伟听见了她们的对话，不过也不在意，再次放了油到锅里，等到油热了以后，把腌好的鸡丁放进去炒熟，盛了起来。
“真会做菜！”
不知谁叫了一声，然后整个厨房炸开了锅。
“居然真的会做菜！”
“而且火候掌握的很好！”
“太让我感觉到吃惊了，我还以为他是锦衣玉食的公子哥呢！”
大家议论了起来，刘婶眼睛瞪得越来越大，似乎不敢相信眼前发生的一切！
王婶也微微张大了嘴巴，吃惊啊！
终于，做菜进入了最后阶段，张伟等油一熟立刻下了花椒炒香，随后飞快的把花椒铲出来扔掉，再下入葱姜，又端着丁晓晓放一旁的胡萝卜丁倒了进去，他的动作越来越快，下鸡丁，放料酒，放酱油盐醋糖一气呵成，等到炒的差不多又把黄瓜和蒜末倒了进去，手中的锅铲挑配料炒菜两不误！
刘婶目瞪口呆！
王婶眼珠子都要瞪掉了！
在场所有的人震惊的忘了干活！
这……这动作娴熟的像专业厨师啊！大家被张伟的表演震惊坏了！
张伟丝毫不为所动，把火一关，放了点味精后，又把花生倒了进去翻炒均匀，最后拿着盛了出来，满堂芬香！
哐当！
一妇人手里的锅铲都掉地上了，在地上蹦了两下！
王婶蒙了，近乎本能的转头，“刘……刘姐？这……做菜速度？”
刘婶倒吸了一口冷气，“比俺常年做饭的都娴熟！”只有丁晓晓拍着手欢快道：“我就说小老板会做菜！”
张伟从凳子上爬了下来，笑道：“别拍马屁，去找个人来尝尝我和刘婶的菜。”
“我去找！”王婶说着转身咚咚咚跑了出去。
大家这才反应过来，对呀，还没让人尝味道怎么样呢！
张伟率先跑了出去，刘婶和丁晓晓一个人端了一盘宫保鸡丁走了出来。
大家都站在大厅里等着王婶带人回来。
一会后，王婶带着个中年男人回来了。
中年男人走进来笑着道：“听说你们新店准备开张，让人尝尝味道？”
“是啊，这位伯伯尝尝这两盘宫保鸡丁？”张伟伸手做了个请的动作。
中年男人也没有客气，来到桌子旁坐了下来，提起筷子先尝了尝刘婶做的那盘宫保鸡丁，皱了皱眉，“还行。”
“您再尝尝这盘。”丁晓晓说着把张伟做的宫保鸡丁推了过去。
中年男人没说话，拿着筷子夹了一点放进嘴里嚼了起来。
大家用紧张的目光看着他，等待着他说出评价。
突然，中年男人猛地一拍桌子，大声道：“好吃！”
大家被他拍桌子的声音吓了一跳，可是随即听到“好吃”两个字，这才反应过来。
刘婶不相信道：“真这么好吃？”
“当然了！”中年男人又拿着筷子夹了一块丢嘴里，“太好吃了，这是我在餐馆里吃过最好吃的宫保鸡丁，别人家不是太辣了，就是不够甜，根本不懂我们上海人的口味啊！”
张伟知道，这中年男人不是因为自己做的菜多好吃才叫好，而是因为自己做的菜符合上海人口味，刚才中年男人的话也证明确实如此。
刘婶等一帮女人马上回想到张伟刚才说的话，顾客买账才叫好，可是现在呢？人家顾客都直接拍桌子喊好吃了！这才是真的买账啊！
王婶有些尴尬，她还心想小老板别浪费食材，结果呢？人家做出来菜是真的好！
刘婶一脸羞愧，她先前还以为张伟针对她，可是呢？原来是她做出来的菜真不好吃！先前中年男人吃她做的宫保鸡丁的表情她全看在眼里！
冤枉小老板了啊！
以小人之心度君子之腹啊！
她都羞愧的满脸通红了！
所有人都看向了张伟，她们的眼神里充满了匪夷所思，这小老板也太厉害了吧，不止会关系网强，还这么了解上海人口味！最关键的是，小老板做出来的菜让人吃得拍案叫好啊！
我去！你也太厉害了吧？？
张伟露了一手把所有人都震住了！
这些女人们看向张伟眼神充满了莫名的崇拜和敬畏！
